Неоэсперидин дигидрохалкон C28H36O15 NHDC Сахаросодержащие вещества E959

О компании:

WuHan HuaSweet Co., Ltd - национальное высокотехнологичное предприятие, специализирующееся на исследовании, производстве и продаже здоровых заменителей сахара, а также на предоставлении решений по подслащиванию на глобальном уровне. Наша компания занимается этой деятельностью более 20 лет. Производственная мощность составляет 1400 тонн неотама, 10 тонн адвантама, 200 тонн НХДК (дигидрохалкон нового гесперидина) ежегодно, 5000 тонн решений по подслащиванию, 400 тонн натурального безкалорийного сахара (Окалвия). Общее количество производимых заменителей сахара ежегодно на протяжении многих лет занимает лидирующее положение в мире.

Дигидрохалкон нового гесперидина

НХДК (Дигидрохалкон нового гесперидина) примерно в 1500-1800 раз сладче сахара, его сладость напоминает сладость солодки. Он получается из натуральных ингредиентов цитрусовых (нарингина или гесперидина) путем биотрансформации или химической трансформации. НХДК является эффективным подслащивающим агентом, усилителем сладости и аромата, обладает свойствами нетоксичности, низкой калорийности, маскировки вкуса и горечи. Он также обладает некоторой физиологической активностью, например антиоксидантной, снижает уровень холестерина и глюкозы в крови. Он используется в широком спектре продуктов, включая пищевые продукты, лекарственные препараты, добавки к пище, косметические средства и корма для животных.

?

CAS: 20702-77-6

Содержание: ≥ 98%

Внешний вид: белый ?или желтовато-белый порошок

Молекулярная формула: C28H36O15

?

Применение

Усилитель сладости: NHDC имеет чистой вкус, длительный послевкус, высокую сладость. Он обладает сильным синергетическим эффектом при совместном использовании с другими искусственными подсластителями, такими как аспартам, сахарин, ацесульфам калия и цикламат, а также сахарными спиртами, такими как ксилитол. Использование NHDC повышает эффект этих подсластителей; требуются меньшие количества других подсластителей, что снижает затраты. Широко применяется в соки, молочные напитки, вина, изделия хлебопекарной промышленности и т.д.

?

Сахарозаменитель для пищевых добавок:?NHDC является низкокалорийным сахарозаменителем и обладает также некоторыми физиологическими свойствами, такими как антиоксидантная активность, снижение уровня холестерина и глюкозы в крови. Он особенно пригоден для функциональных продуктов питания, средств здоровья и пищевых добавок в качестве альтернативного сахарозаменителя.

?

Маскирование горечи в фармацевтических препаратах: Фармацевтические компании обнаружили, что NHDC может связываться с горькими рецепторами даже ниже порога ощущения сладости и уменьшать горечь лекарственных препаратов в таблетированной или сиропной форме. NHDC также может быть использован в кормах для животных. При использовании NHDC в смесях с сахарином натрия сладость увеличивается более чем на 40%, а также он может маскировать горечь сахарина, чтобы вкус сладости стал более чистым, и одновременно снизить стоимость.

?

Пищевая ароматика/ Укрепитель вкуса: Аромат NHDC похож на аромат мальтола и этилмальтола, и он проявляет значительное синергетическое действие с другими ароматическими ингредиентами. Широко применяется в замороженных молочных продуктах, конфетах, пудингах, фрукто-ягодных соках, безалкогольных напитках, приправах, джемах, жевательной резинке и т. д.

Безопасность

1. NHDC включен в список пищевых добавок и ароматизаторов в ?Стандарте применения пищевых добавок ГБ2760 (#S0269)? и ?Содержании добавок для кормов животных (2013)?.;

2. Комиссия по США Фармакопее включило его в ?Кодекс пищевых химических веществ? (US-FCC8); признан безопасным для использования в качестве ароматизатора экспертной группой FEMA (#3811);

3. Включен в нормативные акты о пищевых добавках ЕС (#E959); включен в ?Европейскую Фармакопею? (EP-8);

4. Одобрен Национальным органом по контролю за качеством пищевых продуктов Австралии как ?ароматизирующее вещество?.

?

Контакты

Мисс Люси

Email: export@huasweet.com

Wechat/whatsapp: +86 13164672700

?